Bei Weizen reduzierte das USDA die weltweite Ernte 2020/21 um etwa 1 Million auf 773 Millionen Tonnen, der Verbrauch stieg und die Lagerbestände gingen zurück. Nach Schätzungen des National Bureau of Statistics wird die chinesische Produktion um 1,8 Millionen Tonnen auf 134,3 Millionen Tonnen reduziert.
Im Gegensatz dazu wurde die russische Produktion nach Schätzungen des russischen Statistikamtes Rosstat um 1,3 Millionen Tonnen auf einen neuen Höchststand von 85,3 Millionen Tonnen gesteigert. Die argentinische Produktion wird auf der Grundlage der bisher aktualisierten Ernteergebnisse um 0,5 Millionen Tonnen auf 17,5 Millionen Tonnen reduziert. Dies wäre Argentiniens kleinste Ernte seit fünf Jahren.
Der weltweite Verbrauch für 2020/21 wird um 1,8 Millionen Tonnen auf 759,5 Millionen steigen, hauptsächlich aufgrund des höheren Futterverbrauchs für China und die Vereinigten Staaten und des höheren Verbrauchs an Nahrungsmitteln, Saatgut und Industriekorn (FSI) für Russland.
Die anhaltend hohen inländischen Maispreise in China werden voraussichtlich zu einer weiteren Verwendung von Weizenfutter führen. Daher wird Chinas prognostizierter Weizenfutterverbrauch für 2020/21 um 1,0 Millionen Tonnen auf 25,0 Millionen erhöht, was einem Anstieg von 32 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Entspricht dem Vorjahr. Der russische Verbrauch steigt aufgrund der größeren Ernte um 500.000 Tonnen auf 23,5 Millionen Tonnen.
