Erewhons Interieur konzentriert sich auf natürliche Rohstoffe (eine Anspielung auf die natürliche Rohstoffauswahl) und exponierte Küchen für die Zubereitung von Speisen, die Ehrlichkeit ausstrahlen. „Wir haben nichts zu verbergen“, sagte Mr. Chiprut. Inspiriert von Vier-Sterne-Hotels und Luxus-Bekleidungsgeschäften wollte er, dass extra breite Gänge ein luftiges, offenes Gefühl hervorrufen. Und natürlich hat jeder Veranstaltungsort einen Essbereich im Freien, der sich perfekt zum Abhängen mit einem Smoothie eignet, der während der Pandemie zu einem Zufall geworden ist.

Nick Santiago und Matthew Hwang waren so engagierte Erewhon-Käufer, dass sie vor einigen Jahren Trainingsanzüge mit dem Namen des Geschäfts in Druckbuchstaben kreierten – Meme als Ware. Herr Santiago und Herr Hwang, die die Agentur für digitales Marketing leiten Pizza Limette zusammen verkauften sie für 300 Dollar pro Pop. Jetzt in begrenzten Mengen veröffentlicht, die oft ausverkauft sind, kann der Schweiß auf Schauspielern wie gesehen werden Sophie Turner und Jonah Hill und junge Influencer wie Kelsey Calemine und Zach Bia

„Es war nur, weil wir jeden Tag nach Erewhon gingen und dachten, ich wünschte, sie hätten Waren“, sagte Herr Hwang. Also haben wir welche gemacht und gepostet und die Leute sagten: ‚Yo, das brauche ich. Also haben wir es für Freunde gemacht ihr Freunde würden sagen: „Verdammt, das brauche ich.“ Es wuchs exponentiell. Heute hat Erewhon seine eigene Merch Line, wenn auch klein (vorerst). Der erste Tropfen bestand aus einem Hoodie für 160 USD, einer Jogginghose für 150 USD und einer Gesichtsmaske für 30 USD.

„Es ist der Inbegriff dessen, was die Leute für LA halten“, sagte Frau Najjar. „Ich habe LA immer als ziemlich selbstbewusst empfunden und seine Absurdität akzeptiert.“ Ihre Videos sind sowohl satirisch als auch von Herzen, ein schlauer Metakommentar zu der konsumistischen Matrix, in die wir alle verwickelt sind. „Mit Millennials, meiner Generation, versuchen wir immer, uns an die externe Validierung und diese Eigenschaften zu binden, wer wir als Person sind. Ihr Café, Ihr Lebensmittelgeschäft, die Nachbarschaft, in der Sie leben, alle werden zu diesen Abzeichen: „Das bin ich, ich bin ein West Hollywood, Alfred Café, Erewhon Mädchen. “