Chemiker haben die Proteinvielfalt im Gift analysiert, das von Apis mellifera ligustica in dem Heiraten (Corymbia calophylla) Ökosystem im Südwesten Australiens.

Apis mellifera ligustica. Bildnachweis: Scacabarozzi et al., doi: 10.1371/journal.pone.0253838.

Bienengift ist das wertvollste Produkt, das von Honigbienen produziert wird, mit Preisen zwischen 30,00 USD und 300,00 USD pro Gramm, abhängig von der Reinheit, Zusammensetzung und/oder Zubereitung des Produkts.

Obwohl in der Alternativmedizin weithin untersucht und verwendet, haben sich die jüngsten Bemühungen in der Bienengiftforschung auf seine therapeutischen und kosmetischen Anwendungen zur Behandlung degenerativer und infektiöser Krankheiten konzentriert.

Die Protein- und Peptidzusammensetzung des Bienengifts ist ein wesentlicher Bestandteil seiner Bioaktivität, jedoch wurden die ökologischen Faktoren, die die qualitativen und quantitativen Variationen der Zusammensetzung beeinflussen, wenig erforscht.

„Wir fanden heraus, dass es 99 Bienengiftproteine ​​gibt, von denen etwa ein Drittel zuvor identifiziert wurde“, sagt Dr. Daniela Scaccabarozzi, Forscherin am ChemCentre und der School of Molecular and Life Sciences der Curtin University.

„Je mehr Proteine ​​im Gift gefunden werden, desto höher die potenzielle Qualität und Wirkung.“

„Um die Proteinvielfalt des Bienengifts zu verstehen und herauszufinden, welche Treiber es beeinflusst haben, haben wir eine Reihe von Faktoren untersucht, darunter auch die Verhaltensmuster der Bienen.“

Für die Studie sammelten die Forscher Bienengift von Apis mellifera ligustica, eine Unterart der Westlichen Honigbiene (Apis mellifera).

Die Probenahmen wurden vom 21. Januar bis 6. März 2020 von 25 von Imkern verwalteten Honigbienenkolonien an fünf Forschungsstandorten in den einheimischen Eukalyptuswäldern Südwestaustraliens durchgeführt.

Die Studie wurde während der Blütezeit einer großen Baumart, der Marri, durchgeführt.

„Ein zwingender Verhaltensfaktor wurde durch die Verbindung zwischen fügsamen und aktiven Bienen aufgedeckt“, sagten die Wissenschaftler.

„Interessanterweise fanden wir heraus, dass die ‚wütenden Bienen‘, die intensiv auf unsere Stimulanzien reagierten, ein reicheres, proteinreicheres Bienengift produzierten.“

„Die Gesamtmenge des von Bienen freigesetzten Giftes hängt von der Ausschüttung von Alarmpheromonen ab, die andere Bienen dazu veranlasst, aggressiv zu reagieren, indem sie stechen. Dies kann an genetischen Veränderungen liegen, die bei Bienen Aggressionen auslösen können.“

Die Autoren bestätigten auch, dass die Temperatur die Proteinzusammensetzung des Bienengifts beeinflusst.

„Hohe Temperaturen können sich nachteilig auf die Aktivität der Bienen innerhalb und außerhalb der Völker auswirken“, sagte Dr. Scacabarozzi.

„Von den 25 getesteten Bienenstöcken haben wir festgestellt, dass die Standorte mit höheren Temperaturen eine geringere Giftproduktion aufwiesen.“

„Dies hat unsere Erwartung erfüllt, dass saisonale Faktoren eine Veränderung des Proteinprofils von Bienengift verursachen. Der optimale Bereich für eine hohe Proteinvielfalt reicht von 33 bis 36 Grad Celsius.“

„Weitere Ergebnisse zeigten auch, dass die geografische Lage einen Einfluss auf die Zusammensetzung des Bienengifts hatte sowie auf das Stadium, in dem sich die Blüten während der Ernte befanden, als sie von den Bienen verzehrt wurden.“

Die Mannschaften Ergebnisse wurden in der Zeitschrift veröffentlicht Plus eins.

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D. Scacabarozzi et al. 2021. Faktoren, die die kompositorische Vielfalt von beeinflussen Apis mellifera Bienengift von a Corymbia calophylla (marri) Ökosystem, Südwestaustralien. Plus eins 16 (6): e0253838; doi: 10.1371/journal.pone.0253838